Français	Figueres pròpies dels països catalans i del meu terrat Dottato	English
Dattaresi , Dotatto, Binelloni, Fichi di Calabria, Fico della goccia d’oro, Fichi di Napoli, Gentile, Grascello, Napoletani, White Endich, Kadota, Ottato, e Dattare.

Figons, futures figues flors sobre la fusta vella	La meva figuera prové d’un poble situat al límit entre França i Suïssa. Me la va enviar un molt bon afeccionat. A la península Itàliana, ja era coneguda des de l’antiguitat llatina. És anomenada per Plini en la seva "Història natural" com una de les millors pel sequer. És anomenada Ficus Carica. Carica era una província grega que pertany ara a l'actual Turquia. Ara es coneixen totes les figueres comestibles amb aquest nom. Segons els italians, la seva etimologia més probable ve del llatí OPTÀTUS desitjada o triada per la seva qualitat a la que s’hi afegeix una D al devant. El mite que les figueres son portades a Europa pels àrabs no és pas cert. Ja eren conegudes i utilitzades entre d’altres pobles pels Ibers (part de l’actual Espanya i França). Si es te en compte que és un del primer aliments domesticats pels humans ja fa 11400 anys a la vall del Jordà, en quants moviments migratoris, les seves corresponents guerres e intercanvis no haurà viatjat la figuera  junt amb els humans?. http://www.sciencemag.org/cgi/content/full/314/5806/1683 Actualment la Dottato és una de les figues mes conreades a Itàlia amb varies Denominacions d’Origen Protegides. Les figues seques Dottato per la seva suavitat, tamany, dolçor i el seu gra imperceptible són d’una qualitat, molt superior a les figues turques. La millor i més detallada descripció d’aquesta varietat la trobem en la obra de Giorgio Gallesio la Pomona Italiana, publicada entre el 1817 i el 1839 http://www.pomonaitaliana.it/pomona/fico_dottato.htm Giorgio Gallesio va menjar aquestes figues a Màlaga i Alacant però no recordava el nom amb el que les designaven. A tot el llevant peninsular es troben figues amb característiques similars. Les fulles de la varietat son molt grans, de color verd fosc i fortes, gairebé d'un sol lòbul en la seva majoria. Fa algunes figues flors de mitjana qualitat. Les seves figues d'estiu són molt grosses, d'una dolçor molt suau i meloses. El seu ull és gran i sovint en madurar deixa anar una gota o bé un raig de mel. Crec que és una de les millors figues per assecar amb un aspecte immillorable i no cal afegir-hi l'odiosa farina a la que ens tenen acostumats algunes elaboradors.	Figues flors dottato
		Figa dottato estiu