Autofertile (parthénocarpique)
Bifère (abondantes récoltes ininterrompues de figues-fleurs à fin du printemps, et de figues d’été début aoûtu)

Il s’agit d'une variété très répandue et connue, avec pas mal de sélections variétales : Colar d'Albatera, Goina.
Très proche de variétés connues comme la Mission ou  Franciscaine, mais avec des figues-fleurs d'une taille plus petite. Un peu plus précoce que la Noire de Caromb avec qui elle a aussi beaucoup de similitudes.
Les figues obtenues en pot proviennent des boutures d'un arbre cultivé dans ma ville.

Caractéristiques de l’arbre:

Cette variété en terrains fertiles  donne un arbre de grande taille. Son port est plutôt étalé.
Les feuilles sont de grande taille, avec cinq lobes et quelques variations dans la forme du feuillage. Sinus peu entrés et angle du pétiole aigu.

Description des figues:

Figues-fleurs de faible consistance à la peau noire, de couleur rougeâtre dorée vers la fin du cou. Pédoncule très court. Oeil moyen, noirâtre. Peau fine et délicate qui n’apprécie pas trop les manipulations.
Cela a donné une expression catalane : "Ets més delicat que una Figa Flor" (Tu es plus délicate qu'une Figue-Fleur).
Poids entre 70 et 150 g. Chair légèrement sucrée et rafraîchissante. Sa couleur va de blanchâtre à rosé très clair en fonction de différents facteurs. Sa fructification est continue et se poursuit  jusqu'à la fin de l’été.
 Les figues d'été ont une taille plus petite avec une chair rouge et douce.
En plein été, ces variétés ne peuvent pas concourir avec la qualité des figues unifères de saison, entre autres  Coll de Dama, la Burjassot ou la Napolitana.

Page traduite avec la collaboration de Nadia Habib.


Feuille de la Negra de Sant Boi.

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