Pastiliere
| Français | Pastiliere |
English |
| Pastellere, Rouge de bordeaux, Hirta, Hirta du Japon | ||
Figues del meu terrat, 25 juliol 2007  Fulla de la varietat Pastiliere 26-maig-2008  |
L'arbre que tinc prové d'un viver francès. Varietat uniféra, de fructificació primerenca i abundant. Varietat prou coneguda a França que segons alguns és originaria del Japó. A Catalunya fructifica a finals de Juliol. Arbre de talla petita a mitjana, creixement lent i de manera compacta amb tendència a romandre nan. Les fulles : Grans, gruixudes, peludes i amb nervacions molt marcades, vores lleugerament serrades. De un a cinc lòbuls per fulla poc marcats. Fruita : Forma turbinada, mida mitjana de 5 a 8 cm de llarg, pes entre 30 i 70 gr. Sense coll, peduncle de color púrpura de 1,5 a 3 cm de llarg feblement fixat a les branques. Les figues no arriben gairebé mai a assecar-se al arbre. Pell basta, de color púrpura negrenca, recoberta de pels espessos i de superfície mate, amb grans zones blanquinoses que s'enfosqueixen a la maduració. Ull mitja, obert amb escames púrpures. Carn de color ambre rosat de textura melosa. És destacable la cavitat central. Té molt poques llavors, la qual cosa la fa adequada per la confiteria. Gust lleugerament dolç sense notes. Arbre per col·leccionar sense cap qualitat remarcable pel consum en fresc o bé per assecar. |
 |
458 Hilgardia
[Vol. 23, No. 11] |