 |
Varietat unifera coneguda des l'antiguitat. Té característiques molt semblants a d'altres varietats properes, Fraga, Maella,..
Arbre de desenvolupament molt important, semblant en el seu comportament a la varietat negra.
Pere Estelrich i Fuster en el seu llibre sobre les figueres publicat el 1909, escrivia que el pagesos intel.ligents utilitzaven aquesta varietat per empeltar-hi d'altres varietats menys resistents.
Aquest podria ser possiblement el origen del seu nom, bord també s'associa en el mon del camp a tot allò que és molt resistent.
Sense una esporga adequada fructifica de manera irregular.
No està clar que sigui totalment partenocàrpica.
Fruit de mida mitjana a grossa (70 a 80) gr, aplanat i sense coll, molt característic, particularment bonic i que el fa distingir perfectament d'altres varietats. Peduncle curt. Pell blanca. Ull petit. Carn vermella, dolça i perfumada. Interior sense cavitat pronunciada. Gra molt fi.
Figa tardana que madura a mitjans d’agost.
Excel·lent qualitat gustativa, tan pel consum en fresc com per assecar-ne.
Insuperable per fer-ne melmelades. |
Figuera Burjassot situada a la comarca Catalana del Vallès oriental.
 |